食物アレルギー配慮商品 イベント向けレシピで売場提案

食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカーによる「プロジェクトA」（オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品）は、イベント向けの売場作りに役立つレシピを作成した。

同プロジェクトでは食物アレルギーに配慮したレシピの開発とともに、関連商品を買い求めやすい売場作りを重要課題に挙げ、営業提案活動に取り組んでいる。

今回はハロウィンの焼きそばパン、クリスマスのライスパスタグラタンのほか、ひなまつり、こどもの日という4つのイベントにちなんだレシピを作成。これまで開発してきた65のレシピとともに、時期に応じた売場提案に活用する。

同プロジェクトでは「家庭におけるメニューのバリエーションと、加工食品を使用する利便性に加え、買い求めやすい環境を提供する」としている。