味の素が麻婆豆腐専門店 激戦区・新宿に期間限定オープン 「Cook Do」で極上の麻婆体験を

味の素は「Cook Do 極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用」を使用したメニューを提供する「極麻辣麻婆豆腐飯店」を、9月4日から10日までサナギ新宿でオープンした。第4次激辛ブームの中で、発売45周年の「Cook Do」の史上初の試みとして実施。麻辣激戦区として知られる新宿エリアにおいて、疲れを吹き飛ばす極上の一品として提供した。

「Cook Do 極麻辣麻婆豆腐用」は、麻辣を突き詰め、中華調味料、香辛料などにこだわり、絶妙なバランスで配合。「高級四川料理の麻婆豆腐を目標に、普段外食店で味わう麻婆豆腐を再現した」と調味料事業部の塩谷美咲氏。「Cook Do」発売45年の集大成の商品だけあって、本気さがうかがえた。サナギ新宿の店内は、商品パッケージと同じように、黒と金を基調とした高級感あるトーンで統一された。