業務用冷凍食品特集

 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)

市況回復、収益改善の兆し 人手不足で存在感アップ

・22年数量、2年連続プラス
・おいしさ・利便性で貢献

  ◇  ◇

・マルハニチロ 重点カテゴリー強化 簡便&おいしい新シリーズ
・味の素冷凍食品 ホテル向けスイーツ注力 環境対応と課題解決の両立も
・テーブルマーク 焼成冷凍パンけん引 デザートに新アイテム
・ニッスイ 中華・水産揚げ物増勢 行楽向け「焼き鳥」刷新
・キユーピー ホテル向けなど強化 タマゴ加工品の販売再開
・日東ベスト 鉄板焼ハンバーグ投入 今期業績の上振れ目指す
・ヤヨイサンフーズ 中食など3業態とも堅調 PBFに魚肉代替製品
・ケイエス冷凍食品 学給で肉だんご伸長 今秋、豆腐×野菜具材

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