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業務用冷食 外食復調も先行き不透明 コロナ収束後への意識も

22年度の業務用冷凍食品市場は、行動制限の解除で外食向けが急回復し、中食向けと給食向けは堅調に推移、市況としては過去2年に比べて明るさがある。ただし、7月以降はよもやの新型コロナ感染症「第7波」到来に…

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