味の素は、10月1日納品分から、家庭用の塩調味料「アジシオ」「瀬戸のほんじお」「やさしお」および「ほんだし」（含むバラエティ品種）、コンソメ製品の出荷価格を全体で約2～12％値上げする。塩調味料は海水から塩を作る際に必要な石炭の価格が世界的な需給逼迫により価格が高騰し「ほんだし」、コンソメ製品は主原料のかつお節や乳糖などの価格が高騰。さらに原材料費、包材費や物流費も上昇し、コストアップを吸収することが困難なため改定に至った。
改定対象製品は次の通り。
◇塩調味料（12品種）＝「アジシオ」4品種、「瀬戸のほんじお」全3品種、「瀬戸のほんじお」焼き塩全2品種、「やさしお」全3品種
◇「ほんだし」（含むバラエティ品種）（27品種）＝「ほんだし」全12品種、「ほんだしいりこだし」全4品種、「ほんだしこんぶだし」全3品種、「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」全3品種、「ほんだし焼きあごだし」全1品種、「お塩控えめの・ほんだし」全3品種、「毎日カルシウム・ほんだし」全1品種
◇コンソメ製品（12品種）＝「味の素KKコンソメ」全7品種、「味の素KKコンソメ」〈塩分ひかえめ〉全2品種、「味の素KKコンソメチキン」全1品種、「クノールチキンコンソメ」全1品種、「クノールビーフコンソメ」全1品種。
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