7月からイースト値上げ オリエンタル酵母工業

オリエンタル酵母工業は7月1日納品分からイースト(パン酵母)を値上げする。

これにより、1㎏当たり34円の値上げ(500g1本当たり17円値上げ)となる。

イーストの製造に必要な糖蜜の価格上昇に加え、エネルギー費、物流費、包装資材費などが高騰。主要製造国の輸出規制などによる副原料の窒素源、リン源の供給量の減少もイーストの原価を押し上げる一因になっている。

 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)