加工食品乾麺・乾物「新あさひ豆腐」製法特許取...

「新あさひ豆腐」製法特許取得減塩でより健康的な食材に旭松食品

2019年8月7日

旭松食品はこのほど、高野豆腐の新製法特許を取得した。高野豆腐製造に使用される膨軟剤を重曹（炭酸水素ナトリウム）から炭酸カリウムに変更したもので高野豆腐に含まれるナトリウム量が大幅に減少し、より健康的な…

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「新あさひ豆腐」製法特許取得 減塩でより健康的な食材に 旭松食品