日清オイリオグループ「日本栄養・食糧学会 技術賞」受賞 MCTの取り組みに評価

　日清オイリオグループは、令和8年度の「日本栄養・食糧学会 技術賞」を受賞した。同社が取り組んできたMCTの保健機能に関する研究と、その成果を機能性表示食品へと応用した一連の技術開発が評価されたもの。

　「日本栄養・食糧学会 技術賞」は、栄養科学・食糧科学の発展に寄与する産業上の技術開発を対象とした賞で、食品成分の健康機能や健康維持につながる生理的指標の知見を産業に応用した企業に授与されている。

　5月15日から17日に香川県高松市で開催された第80回日本栄養・食糧学会大会で授賞式および受賞講演が行われた。

　受賞講演は「MCT（中鎖脂肪酸油）の保健機能研究と機能性表示食品への応用」（受賞者／辻野祥伍、野坂直久、小島圭一、石川榛那）。

　同社では、「日清オイリオグループビジョン2030」の6つの重点領域の一つに「すべての人の健康」を掲げ、ライフステージや健康状態に合った「おいしい食事」と「食生活、食習慣」の提案を通じ、生涯にわたり活力のある健康的な生活に貢献することを目指している。