女性だけで造る日本酒 「海のこぼれ日 純米吟醸」 新潟酒販

新潟酒販は、女性メンバーだけで構成するプロジェクトチームによる、女性のための日本酒「NIIGATA LADY 酒 PROJECT＠れでぃっしゅ」の第4弾となる「READY！LADY！READY！海のこぼれ日 純米吟醸」を8日から発売した。

プロジェクトチームは弥彦酒造と新潟酒販の女性社員、新潟青陵学園の女子学生、教職員、OGで構成。米づくりから携わった女性のための日本酒。

第4弾の「READY！LADY！READY！海のこぼれ日 純米吟醸」は、新潟県弥彦村で栽培された特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米」を使用。田植えから稲刈り、製麹など醸造工程まで携わり、やわらかく優しい旨味と穏やかでも深みを感じる香りと味わいが特長の純米吟醸に仕上げた。製造は弥彦酒造。

商品名の「海のこぼれ日」は、普段は光の当たらない海中を照らすように、その良さに光が当たってほしいという願いを込めて新潟青陵学園の学生が命名した。

新潟県内を中心に、県外はアンテナショップなど一部店舗で販売予定。内容量720㎖、参考売価1930円（税別）。