日本気象協会 biz tenki
加工食品調味料・カレー類アヲハタ ジャム「55」、...

アヲハタ ジャム「55」、55周年に全品刷新 看板のイチゴ2種展開へ

アヲハタは、基幹商品のジャム「アヲハタ 55」シリーズの全10品を刷新し、基盤事業の再活性化に挑む。初の試みとして、一番人気のイチゴを春夏・秋冬限定の2種展開とした。2月6日に東京オフィスで開いた発表会で山本範雄社長は「今年は55ジャムシリーズの発売から55周年の節目。100周年を見据えて、新たな挑戦をスタートしたい」と意気込みを語った。

「55」刷新の方針について藤原かおり取締役マーケティング本部長は「朝食の主食はパンが35%で最も多い。そこで新たなキャッチコピーを『厚く白いパンのために生まれた made for sliced white』と定めた。全品ともフルーツの濃さをより強く感じられる設計にし、『パンの最高の相棒』としてさらに進化させた」と説明。

佐川健志取締役営業本部担当は「当社はシェア約32%を占めるジャムのトップメーカーとして、市場全体を牽引する立場にある。最も支持されている『55』シリーズのリニューアルはジャム業界にとっても大きな出来事」と付け加えた。

新たな「アヲハタ 55」シリーズ
新たな「アヲハタ 55」シリーズ

「アヲハタ 55」は1970年に日本初の低糖度(糖度55度)ジャムとして発売。その後も果実感の向上やさらなる低糖度化などでおいしさを磨いてきた。刷新にあたって「四季が存在する日本だからこそ、旬の味わいを大切にしていきたい」(山本社長)との考えから、看板商品であるイチゴの2種展開に挑んだ。

春夏限定販売の「さわやかブレンド」(2~8月順次出荷)は11~5月が収穫期の南米チリのイチゴを主原料とする。さわやかな香り、艶があり濃い赤色、しっかりとした肉質が特長。風味の立ち上がりが早く持続時間が短いため、味わいがスッキリとしている。

秋冬限定「濃厚ブレンド」(8~2月順次出荷)は5、6月収穫の中国産イチゴをメーンに使用。従来品よりも風味が長く持続し芳醇で深みのある味わいに仕上げた。

山本範雄社長(アヲハタ)
山本範雄社長(アヲハタ)

山本社長は「様々な品種のブレンド技術、素材の香りを包み込む技術で季節に合うおいしさが実現できた。南北半球それぞれに調達拠点を構築し、気候変動リスクの低減と原料在庫の削減も達成できた」と話す。

パッケージデザインも全品刷新。本社と工場を構える瀬戸内の風と波をブルーで表現したキャップに改め、びんの肩部には瀬戸内海の水面のきらめきをイメージした装飾を施した。スティックタイプ(13g×4個入)は新たにイチゴ(2種)、オレンジママレード、ワイルドブルーベリーを展開。外装素材に紙を使って環境に配慮した。

4月1日からテレビCMを全国放映するほか、需要期である春先に全社一丸で店頭露出に注力して、リニューアルの背景まで消費者に伝える。佐川取締役は「ジャム消費は朝食が80%以上。登場頻度が高い食品は食パン・ヨーグルトで合計75%。そして夏場はパンとともに需要が減少する。朝食以外や、食パン・ヨーグルト以外の組み合わせ、『冷やしジャムロール』など夏場のメニュー提案に力を入れたい」と力を込めた。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。