健康志向の高まりに伴い、生活者にたんぱく質補給意識が高まる中で、ついに即席みそ汁にもたんぱく質を強化した新製品が登場する。
味の素は3月3日からお湯を注ぐだけで手軽においしくたんぱく質が摂れる「プロテインみそ汁」をオンラインショップなどの通販サイトで発売する。
同社は一昨年1月に「プロテインスープ（コーンクリーム）」を発売し、昨年11月末までに累計14万個超（消費者購入ベース約5億円）を販売。即席みそ汁にもニーズがある感触を得た。
同社によれば、「プロテインは約1000億円（2021年）市場に到達し、その中で温かくて食事に合うプロテインは、からだを冷やさない、また食事にも合わせやすいことから、市場が拡大。一方でスープタイプのプロテインは、パンなどの洋食に合わせて喫食されることが多く、食卓出現頻度が高い白米を中心にした食事に合うプロテインが求められている」と言う。
「プロテインみそ汁」は、みそ汁1杯分でたんぱく質が20g摂れ、お湯に溶けやすいのが特徴となっている。ソイプロテインやコラーゲンを配合しており、ソイプロテインはホエイプロテインよりも体内でゆっくり吸収されるため腹持ちが良く、空腹時の軽食や過食防止にも最適。
内容量560g、オンラインショップの販売価格は2998円（税込・送料別）。