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2022 / 05 / 25 水曜日
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山本貴大社長（山本海苔店）

「質」重視の仕入れ徹底 山本海苔店 山本貴大社長【21年度漁期を振り返って⑤】

御柱祭を記念した商品（マルイチ産商）

「御柱祭」盛り上げる記念品 5社と共同開発 マルイチ産商

パン食普及協議会 国産小豆 製パン 安定調達

国産小豆 製パン需要拡大と安定調達へ議論 パン食普及協

商談会の様子（沖縄黒糖商談会）

沖縄産黒糖 豊作と需要停滞でピンチ 販路開拓へ商談会

「ドラえもん ビーバーエンボス缶」（北陸製菓）

知る人ぞ知る？北陸ソウルフード「ビーバー」 九谷焼イメージのドラえもん缶を限定発売

（左から）カルビー伊藤秀二社長、優木まおみさん、ホクレン篠原末治会長

カルビー×ホクレン連携商品第2弾 北海道産大豆と小豆使用のスナック

伊藤忠食品 Food wave オンライン 2022春夏

伊藤忠食品がオンライン展示会開催中 リアルと連動の新たな取り組み

「バリバリ職人 激辛やきそば味」（大森屋）

大森屋「バリバリ職人」 成長続き16億円突破 甘い焼き芋の次は激辛焼きそば

ヨシムラ・フードHD 十二堂えとや子会社化

ヨシムラ・フードHD 十二堂えとや子会社化 中小食品企業の成長支援

2022 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 景気回復へ期待強まるも…どうなる値上げ、変異株

「スイーツボンボンよしや」イメージ（吉寿屋／松坂屋高槻店）

吉寿屋 百貨店内にお菓子のセレクトショップ 社会課題も伝える

スーパー 2021年5月度 全店売上高

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

精糖工業会 通常総会 森本卓

砂糖需要の回復は秋ごろか 精糖工業会・森本新会長が方針

彩り豊かな「茅乃舎だし玉」（久原本家）

「茅乃舎」直営店に通勤者向け新業態 レンジ2分の「だし玉」や和惣菜 20代女性など新客層開拓へ

巣ごもり ゴールデンウイーク

出不精を推奨

テイクアウト用に販売する「お茶のクレープ」（よーじやカフェ）

よーじや 観光依存から脱却へ テイクアウト専門クレープ店オープン

地域卸 アンダーコロナキッチン

地域卸 仕入難から独自商品強化へ 連載・アンダーコロナキッチン第3章「新たなニーズ」〈2〉

永谷園 お茶漬け お茶づけ

永谷園「お茶づけ海苔」 巣ごもりでプラス行進 単月最大35％増

マスヤ 米菓 市況

マスヤ「おにぎりせんべい」 巣ごもりでファミリーパック好調

漬物 コロナ禍 内食 免疫力

漬物 価値訴求で健康貢献 売場づくりにプロの知恵

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