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ご当地ラーメンなど全国の評判ラーメン店が一堂に集結する「東京ラーメンショー」が10月24日から、東京都世田谷区の駒沢オリンピック公園で開幕。人気ラーメンが一挙に味わえるとあって、ランチや仕事帰りの来場者で賑わっている。 「女性が１人でも気軽にラーメン屋に入れるように」をコンセプトに２０１１年に開業した「ソラノイロ」は現在、都内６店舗を展開している人気ラーメン店。麺、スープ、トッピングにすべて野菜を使用した「ベジソバ」や、ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」、小麦アレルギー向けの「グルテンフリーラーメン」などヘルシーで健康に気を遣ったこだわりメニューを提供しており、主に女性や外国人に人気の店。 その同店が、今回の「東京ラーメンショー」にはカゴメとコラボし、「カゴメ野菜だし調味料」を使って「彩り野菜のベジ醤油ラーメン」を販売した。カゴメの数種類の野菜のうま味を摘出した「野菜だし」を使ったスープに、特製醤油タレと香味油を合わせた醤油ラーメンで、トッピングには季節の野菜10種を使い、チャーシューの代わりに厚揚げを乗せたこだわりの逸品だ。 「野菜だし調味料」は、カゴメ独自製法により野菜のうま味を引き出しているため、和食メニューに相性がいいほか、動物性原材料を配合していないため、近年需要が高まっているヴィーガンやベジタリアン向けメニューにも対応が可能で、ホテルやレストランのほか外国人客が多いラーメン店でも需要が高まっているという。 来年の東京オリンピック・パラリンピックに向けてヴィーガンやベジタリアンを志向する旅行客が増えることも予想され、カゴメでは、ますます需要が高まることを期待している。 「東京ラーメンショー」は10月29日までの第１部と、10月30日から11月４日までの第２部で構成。「ソラノイロ」は第１部に出店した。

日清食品ホールディングスは、年度内を目途に同社東京本社（東京都新宿区）で使用する電力の50％を「ごみ焼却発電施設」で廃棄物から作られた電力に切り替える。

クリケットはサッカーに次ぐ世界第２位の競技人口がいるメジャースポーツで、長い形式の試合では途中にティータイムやランチタイムを設けている。三井農林はこのティータイムに着目し、クリケットで紅茶の飲用機会を創出していく

日本アクセスは１８～１９日、消費者向け食のイベント「乾麺グランプリ in Ｔｏｋｙｏ ２０１９」を東京・世田谷の駒沢オリンピック公園中央広場で開催した。全国の乾麺・調味料メーカーが自社商品を使った麺メニューを調理・販売、来場者の投票でグランプリを決めるもの。全国乾麺協同組合連合会との共催。

ＵＣＣグループは家庭内・家庭外の事業活動を連動させて発売から５年を迎える「ＢＥＡＮＳ＆ＲＯＡＳＴＥＲＳ」ブランドを強化していく。

２月９日と１０日の週末、東京の二子玉川で全１７社のコーヒーロースターが出展するイベント「コーヒーサミット２０１９」が開催される。主催はコーヒーの焙煎加工と販売を担う東日本コーヒー商工組合。

季語や五・七・五の定型等にとらわれない日本一の創作俳句コンテストである「伊藤園お～いお茶新俳句大賞」において、小学生の部で大賞を受賞した世田谷区立芦花小学校の伊賀風香さん（１３歳）は１４日、母親の美奈子さんと世田谷区役所を表敬訪問し、保坂展人区長に喜びの声を伝えた。

ローソンでは、スマホで食材を注文してその日のうちに店頭で受け取れる新サービス「ローソン　フレッシュ　ピック」（ロピック）を、６日から東京・神奈川の一部エリアで開始した。自社の既存物流網を活用した“ローソン型ラストワンマイル”で、女性の社会進出や共働き世帯の拡大も背景に増える忙しい生活者のニーズに応える。