乾麺市場 22年生産量は3.9％減 麦価、そば粉の高騰響く

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スーパー 節約で買上点数の減少が顕著 客数対策、再び強化

スーパー 節約で買上点数の減少が顕著 客数対策、再び強化

コンビニ 人流回復の追い風続くも コスト上昇は影響本番 迫る「24年問題」 対応待ったなし

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食品展示会の大豆ミートコーナー

プラントベースフード 話題性の一方で課題も 「意識高い系」からの脱皮を

配送を1日3便→2便に変更（ローソン）

トラックドライバーの時間外労働の上限規制が適用される「2024年問題」コンビニ大手3社が対策示す　ドライバー賃上げなど

岩崎高治社長（ライフコーポレーション）

ライフコーポレーション 30年度に売上1兆円、400店舗へ 第7次中計スタート

井川伸久社長（日本ハム）

強いニッポンハムを取り戻す V字回復と新段階への道筋両輪で 井川伸久社長

週末の利用が増加「@FROZEN」（イオンリテール）

今年も注目 冷凍グルメ 専門業態 好ペース続く 週末やギフト需要にも

家庭用つゆ 麺需要中心に拡大へ 新価格定着なるか

家庭用つゆ 麺需要中心に拡大へ 新価格定着なるか

みそ香るおつまみも登場（ブケリコ「鯖バーニャカウダ」）

みそ 新規ユーザー獲得へ 伝統的な発酵食品が進化

リニューアル商品（アルプロ プレーンタイプ）

オーツミルク「アルプロ」刷新 健康訴求改め「栄養ムギュっと！」 ダノンジャパン

ダイヤソルト 本社移転で合理化推進 海外市場も視野に

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テーマは「これからの時代のビール」（サントリー生ビール）

ど真ん中へ直球勝負「サントリー生ビール」登場 飲用実態を徹底調査、時代に寄り添うブランドに

アイスクリーム市場3％増 価格改定の影響ほぼ見られず 踊り場脱し過去最高売上

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チルド麺 2年連続“値上げの春” 早期の販促強化がカギ

チルド麺 2年連続“値上げの春” 早期の販促強化がカギ

（左から）サミットの服部哲也社長、マルエツの本間正治社長、ヤオコーの川野澄人社長、ライフコーポレーションの岩崎高治社長

持続可能な物流構築へ食品スーパー4社が協調 1/2ルールに統一 特売・新商品、6日前計画発注へ

3月下旬から発売される日本ハムのくるみ検査キット

くるみがアレルギー特定原材料に 消費者庁「速やかな表示を」 日本ハムが検査キット発売

発表会で中埜裕子社長（Mizkan Holdings）、飯田文子教授（日本女子大学）ら

新しい食の形「にっぽん食」 ミツカングループが日本女子大学と共創

畜肉は集客のフラッグシップ 価値訴求で値上げ後対応

畜肉は集客のフラッグシップ 価値訴求で値上げ後対応

防災食にもサステイナブルの波 自治体、企業、病院食の決め手に

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