キーコーヒー「キードアーズプラス」アンバサダー第１弾に就任したフォトグラファーのヨシダナギさん（上）、アンバサダー第２弾に就任したイラストレーターの渡邉香織(中)さん、書道家の青柳美扇さん（下）

コーヒー、定番ブランドで進むユーザーの高齢化　先細り回避へ若年層開拓の動き

荷待ち・荷役作業削減へ業界ガイドラインを公表 日食協

荷待ち・荷役作業削減へ業界ガイドラインを公表 日食協

増税前のまとめ買いを促すPOP（9月中旬都内で）

新ジャンル 仮需発生も低調 ビールも買い控え 酒類大手9月実績

最速配荷で売場が拡大（ひかり味噌「CRAFT MISO 生糀」）

みそ 高糀歩合の甘口が好調 急成長のニューフェイスも

即席麺 コンビニがシェア回復 PB拡大、割安感が強み

即席麺 コンビニがシェア回復 PB拡大、割安感が強み

江崎グリコの「アーモンド効果 砂糖不使用」（左上）、ポッカサッポロフード＆ビバレッジの「アーモンド・ブリーズ 砂糖不使用」（右）、キッコーマンソイフーズは「砂糖不使用 調製豆乳」など（左下）

植物性飲料 「砂糖不使用の波」到来　豆乳からも新商品が続々

製油各社、環境投資を加速 水素エネルギー活用、バイオマスボイラ導入も

製油各社、環境投資を加速 水素エネルギー活用、バイオマスボイラ導入も

ベビーフード 大手各社が値上げも外出増加で市場伸長

ベビーフード 大手各社が値上げも外出増加で市場伸長

宮原朋宏会長（製粉協会）

「変化には適切、俊敏に対応」 製粉協会新会長・宮原朋宏氏が抱負

菓子卸を屋台骨に環境の変化に対応（高山）

菓子卸・髙山 創業100周年に感謝の意 「ニーズに応える。ニーズを創る。」を堅持

餃子計画「創業の味　生餃子」 市販用の開拓を本格化

餃子計画「創業の味 生餃子」 市販用の開拓を本格化

竹内孝久社長（旭食品）

旭食品が100周年 竹内社長「『さらば卸』、新しい問屋へ」 2030年に7千500億円の中計示す

「エア・ウォーター健都」内のカフェ（「スクエアキッチン」）

大阪に「エア・ウォーター健都」 食を通じた健康作りへ産官学民が連携

山口聡社長（左）（カゴメ）と藤原憲太郎社長（資生堂）

カゴメ 資生堂と業務提携 「健康美と野菜」で共同研究 美容関心層に野菜価値を発信

太子食品工業「なめらか豆腐バー」

豆腐バーが売場拡大 PBFへの注目が追い風に

海苔 国内生産力の回復へ海陸分業の推進がカギ 生産者の負担軽減と生産量拡大の両立に期待

海苔 国内生産力の回復へ海陸分業の推進がカギ 生産者の負担軽減と生産量拡大の両立に期待

SDGs体験イベントに出展（「GOOD LIFEフェア」テーブルマーク）

テーブルマーク「BEYOND FREE」事業強化 新商品・イベントなどで訴求

夏のチルド麺商戦 前例のない酷暑、需要拡大も対応に苦慮

夏のチルド麺商戦 前例のない酷暑、「冷し中華」需要拡大も対応に苦慮

（左から）日本アクセス服部真也社長、マルサンアイ堺信好社長、日本アクセス佐々木淳一会長

グランプリはマルサンアイ「ひとつ上の豆乳 和栗」 日本アクセス「新商品グランプリ2023秋冬」受賞製品決定

新ブランド「ピッツァレガーロ」（伊藤ハム米久ホールディングス）

チルドピザ新ブランド「ピッツァレガーロ」 質・価格とも最上位 伊藤ハム米久HD

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