新メニューを提案するピザメーカー（イタリア料理専門展「ACCI　Gusto2024」にて）

外食回復で業務用に明るさ 値上げ以降の新提案に照準

ガラス張りの醸造設備の前で説明する武内亮人氏（サッポロビール）

挑戦続ける「ヱビス」 恵比寿に新ブルワリー ビール文化創出の拠点に

「タイパ」の先に

「タイパ」の先に

豆腐・納豆特集

豆腐・納豆特集

ヨーグルト特集

ヨーグルト特集

石橋セブン＆アイＨＤ常務執行役員（右）、山本イトーヨーカ堂社長（中央）、和瀬田Peace Deli社長（左）

セブン＆アイ 初の共通セントラルキッチン「Peace Deli千葉キッチン」稼働 ヨーカドーなど首都圏SST事業 惣菜を圧倒的に強化

【写真】ローソン「あらびきポークフランクロール」と比較した「盛りすぎ！あらびきポークフランクロール」

社長に就任する井上一弘氏（キリンビバレッジ）

キリンビバレッジ 新社長に井上一弘氏

たんぱく質をスープで手軽に 味の素「すーぱく」提案

たんぱく質をスープで手軽に 味の素「すーぱく」提案

開会式に参加した協会会員と関係者（第12回ACCI Gusto2024）

イタリア料理専門展「ACCI gusto2024」 外食など約3千人来場 冷凍野菜テーマにコンテストも

海外パビリオンで最大規模（FOODEX JAPAN2024）

「FOODEX JAPAN2024」3月5～8日、東京ビッグサイト 海外ブース最大規模のイタリア館、四季折々の食材を多彩に

ブロッコリーの“超新芽” 出荷量は2010年の7倍に 村上農園「ブロッコリースーパースプラウト」

ブロッコリーの“超新芽” 出荷量は2010年の7倍に 村上農園「ブロッコリースーパースプラウト」

白米のように使える大豆 フジッコ「ダイズライス」の栄養バランスをアピール

白米のように使える大豆 フジッコ「ダイズライス」の栄養バランスをアピール

リストランテ アクアパッツア「近大鴨胸肉のロースト 赤ワインソース」

「近大鴨」美味しいかも!? 独自の鴨肥育法を確立 近畿大学

「大人の味のり」シリーズ2品を発売（ニコニコのり）

海苔をつまみに 刺激的な“大人の味のり”で顧客開拓 ニコニコのり

「ブレンディスティック 紅茶オレ甘さなし」（味の素AGF）

「紅茶オレ 甘さなし」新登場 成長フレーバー紅茶に「はちみつ」 味の素グループ春季新製品

あいさつする根本実氏（全国落花生協会）

「節分に落花生」機運盛り上げを 全国落花生協会

飲酒ガイドライン「飲む量減らして」姿勢鮮明　酒類市場縮小に拍車？業界困惑

飲酒ガイドライン「飲む量減らして」姿勢鮮明 酒類市場縮小に拍車？業界困惑

関心を集めた「酒豪女子の実態調査！」（2024（春・夏）国分九州（K＆K）フェスタ）

国分九州フェスタ 地域密着の強み生かす エリア深耕の取り組み紹介

つけもの版

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