畜肉特集

差別化できる価値を　おつまみ各社強化

・若年層をハムソー売場に　キャラクター商品コーナー展開を

〈小売バイヤーに聞く〉

・オークワ　65周年企画前面に　おつまみ売場など強化
・平和堂　ローストビーフ刷新　ミートプラスで簡便品強化
・コープこうべ　4月からPB刷新　メニュー想起できる提案型売場へ
・トーホー　冷凍ミンチ17種類

〈メーカー各社の戦略〉

・日本ハム　「シャウエッセン」拡充　ハム3連市場に新風
・伊藤ハム　進化型ハムソーで若年層開拓
・丸大食品　パリッとじゅわっと　あふれ出る肉汁を
・エア・ウォーターアグリ＆フーズ　大山ハム70周年ギフト開発
・ワタナベフーマック　現場の作業負荷軽減

特集記事タイトル一覧はこちら→