春雨・ビーフン特集

春雨、健康志向・メニュー拡大が牽引　ビーフン、手軽さうけ市場拡大

・ケンミン食品　田中国男執行役員　「焼ビーフン」3～8月10％増　冷凍も計画生産を強化
・エースコック　マーケティング部・金谷美香氏　ライフスタイル密着型の提案強化　「あさはる」「おにはる」全面に
・森井食品　森井啓修社長　商品力の訴求に力　来期、原料課題に対応する年に
・ハウス食品　マロニー移管2年目　適切な提案でさらに拡大

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