小売CVSローソンからショコラクリームの「プレミアムロールケーキ」登場 新作ショコラスイーツ5品で生クリーム商品に続く定番化目指す
カナエ モノマテリアルパッケージ

ローソンからショコラクリームの「プレミアムロールケーキ」登場 新作ショコラスイーツ5品で生クリーム商品に続く定番化目指す

ローソンはショコラスイーツを「プレミアムロールケーキ」をはじめとする生クリーム商品に続く看板メニューに育成していく。

9月から新作ショコラスイーツ5品を順次発売する。

13日発表した清瀬智加商品本部ベーカリー・デザート部シニアマーチャンダイザーは「ミルク屋さんが発祥のコンビニとして、クリームにこだわった商品を展開してきた。チョコレート商品はスポット展開が多く、定番といえる商品がなかった」と振り返る。

今回、チョコレート商品で定番化を目指すべく、シュークリームやロールケーキなど5品を選定した。5品のうちプリンを除く4品は濃厚で滑らかなショコラクリームが特長となっている。

ショコラクリームは、単純にチョコを増やすと硬くなることから、生クリームとの配合を工夫し、何度も施策を重ねることで濃厚でありながら滑らかな食感を実現したという。

「コクふわツインシュー(濃厚ショコラ)」(ローソン)
「コクふわツインシュー(濃厚ショコラ)」(ローソン)

9月19日発売の「コクふわツインシュー(濃厚ショコラ)」(税込235 円)は、濃厚なビターショコラクリーム、ホイップクリーム、ベルギーチョコレート入りの生チョコレートなどを合わせた滑らかな食感のショコラクリームを、ココア風味のシュー生地で包んだ。シュークリームは男性人気も高く、30~50代男性をメーンターゲットにしている。

9月18日発売の「プレミアムロールケーキ(濃厚ショコラ)」(税込246 円)は、コンビニスイーツの火付け約となった「プレミアムロールケーキ」初のショコラ味。ビターな味わいのショコラスポンジにガナッシュクリームを合わせた。

9月26日発売の「特濃ショコラサンド」(税込194 円)は、北海道産コンデンスミルク、生チョコレート、ハイカカオチョコレートなどを合わせた濃厚なガナッシュクリームを、口どけのよいガトーショコラで挟んだ。これまで扱ったことがない新しいタイプの商品で、新商品への感度が高い20~30代の女性を中心に訴求していく。

近年、食感に特長があるショコラスイーツが人気なことから、とろりとした食感の「とろけるショコラ」(税込286 円)や「くちどけショコラクレープ」も同日発売する。

9月の発売時期については「チョコレートは気温が下がると需要が上がってくる。気温が下がる前の9月に販売することで、より長い間楽しんでもらいたい」(同)と狙いを語る。発売期間は4週間~2か月。今後も継続的に新たなショコラスイーツ販売していく。

関連記事

インタビュー特集

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...