日本酒造組合中央会が主催する「日本酒フェア2023」が6月16～17日の2日間、都内の池袋・サンシャインシティで開かれ、国内外から約4千500人もの愛飲家が来場した。
イベントは「全国新酒鑑評会」の入賞酒約400点を試飲できる「公開きき酒会」と、45都道府県らがテーマごとに出展する「第15回全国日本酒フェア」の2本立てで構成。ほかでは経験できない世界最大級の質と量で多種多様な日本酒を堪能できる内容となっている。チケット（定員入れ替え制・各回3千円）の前売りは早々に完売した。
会場には国内のみならず、海外からも多数のファンが訪れた。イベントにあわせてアメリカから来日したという男性は、「ニューヨークの日本食レストランで日本酒を知った。今回、仲間とともに楽しんだ日本酒をアメリカの友人や家族に紹介したい」などと話した。
日本酒セミナーも多数併催。新潟大学の平田大教授（日本酒学センター副センター長）による「世界初の日本酒学（Sakeology）について」、awa酒協会の永井則吉代表理事（永井酒造社長）による「進化するAWA SAKE」、山梨県酒造協同組合の天野怜副理事長による「GI山梨～天に選ばれし名水で醸す山梨の日本酒～」など全8講座が行われ、多くの聴講者が熱心に聞き入った。
中央会の佐浦弘一副会長は「日本酒の酒蔵は全国に散らばっていて、地域の歴史・文化・風土とともに育まれてきた。日本酒フェアへの来場を機に、各地の酒蔵を訪れ、その地域の食文化や風土に触れてほしい」などとアピールした。