伊藤忠食品は3日から、WEB展示会「FOODwaveオンライン2023春夏」をオープンした。
先月、リアルで開催した東海展示会のテーマである『魅せるチカラ』と連動したハイブリッド型の展示会で、消費者起点に基づいた売場づくりの提案や、東海展示会で披露した各ゾーンのコンテンツなど内容を充実。閲覧コンプリート機能やオススメ商品の表示機能など、見やすさ・使いやすさにもこだわっている。
開催期間は3月9日まで。期間中はイチオシ新製品のアクセスランキングなどの内容を随時更新し、都合の良い時間に何度でも来場できる。
なお、「ISC提案ゾーン」は、「DELISH KITCHEN」「新製品」「Z世代の価値観」「加工食品」「酒類」「業務用・デリカ・日配」「ギフト・EC」「凍眠市場」「サステナビリティ」「ぶらり道の駅」「北海道食材」の各ゾーンで構成。
デジタルサイネージの「DELISH KITCHEN」では、サイネージを通じて、食生活を豊かにする新価値を提供。AIカメラとPOSデータ検証で明らかとなった売れる売場の方程式から、値上げラッシュやコロナ禍の社会情勢下でもサイネージを積極活用することで売上アップにつながる施策を提案する。そのほか、Z世代に向けた売場展開や、エシカルフード、酒類、デジタルギフト、「凍眠市場」ブランドの冷凍鮮魚やフルーツなど、最新のトレンドや提案を動画も活用しながら、分かりやすく紹介している。