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製粉パン「おこげ」生かした生食パン...

「おこげ」生かした生食パン あえてタブー取り入れた新たな味わい 乃が美

高級「生」食パン専門店を展開する乃が美は7月1日、おこげの旨味が特徴の新商品「黒山乃が美」を発売する。食パン製造の「タブー」とされる焦がしを適度に入れる「おこげ製法」を独自に開発。もちもちとした食感や…

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