加工食品素材・新素材消費者も気づかないニーズ ...
エコプロ2026

消費者も気づかないニーズ 「香り」把握し開発に活かす 高砂香料工業

食品や飲料にとって、その特徴を最大限に生かすフレーバーは商品価値を決定づける重要なファクターとなっている。香料業界トップの高砂香料工業は、香りに求められるニーズをどうキャッチし、商品開発・提案に生かす…

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