市況業務用塩 日本の食品産業支...
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業務用塩 日本の食品産業支える「塩」 国内塩93万tへ回復傾向

脅かされるセーフティネット 日本の食品が日々滞りなく消費者に届けられているが、その縁の下に塩が存在する。塩の使用量はごく微量でも、なければほぼ全ての加工食品工場の稼働はストップする。塩の安定供給を確保…

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