製粉パン食パン、付加価値競争が白熱...

食パン、付加価値競争が白熱もち麦、減塩など切り口に新商品活況

2020年3月18日

近年、食感や味を追求した「高級食パン専門店」が話題だが、山崎製パンの19年12月期決算では食パン部門が前年比100％と横ばいながら、品質の高さが好評の「ロイヤルブレッド」が109・1％、独自製法でしっ…

―――――――――――――――

このページを閲覧するためには会員登録（無料）が必要です。登録後ログインすると全文を閲覧できます。

食パン、付加価値競争が白熱 もち麦、減塩など切り口に新商品活況