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逆光線 ― 食の外部化進む

逆光線（コラム）freeonline

2016年8月3日

年々、食の外部化が進んでいる。15年の外食産業市場規模は25兆２千億弱に拡大。訪日外国人の増加、法人需要の増加も寄与したようだ。また、惣菜市場の15年販売額も９兆６千億弱の見込みで毎年、順調に拡大中だ…

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