日本気象協会 biz tenki
加工食品乾麺・乾物「揖保乃糸」夏商戦へ気勢 ...

「揖保乃糸」夏商戦へ気勢 大神神社例祭を開催 兵庫県手延素麺協同組合

 兵庫県手延素麺協同組合は5月9日、大神神社例祭を執り行った。組合と業界の発展、最盛期を迎える夏商戦の商売繁盛を祈念し、毎年「揖保乃糸」の手延べそうめん生産がひと段落する時期に開催している。当日は組合関係者をはじめ販社、製粉・機械メーカーなどの納入業者ら多数が参拝した。

 揖保乃糸資料館そうめんの里では、流しそうめんや地元企業による出展ブースが設けられ、組合員らが家族連れで訪れ賑わいを見せた。また、資料館特設ステージでは「2026年ミス揖保乃糸」の引継ぎ式を開催。35人の応募者の中から選ばれた4人に対し、三木秀敏理事長から賞状や賞金などが手渡され、前年度のミスからたすきが引き継がれた。

 4人を代表し、石山真衣さん(たつの市出身、会社員)は、「播州の誇りである揖保乃糸の魅力やおいしさ、楽しみ方を全国へ発信するとともに、播州の魅力も伝えていきたい」と抱負を述べた。4人は、6月の山陽百貨店での催事を皮切りに、全国各地で開催される販売促進イベントやSNSなどを通じ、1年間にわたり揖保乃糸のPR活動を行う。

 その後、関係者を集めて行われた直会では、冒頭で三木理事長が主催者を代表してあいさつ。「組合員の努力により、今年も前年並みとなる約104万箱(18㎏箱換算)の生産数量を確保できる見込み。例祭を機に夏商戦が本格化するが、今年は例年に比べて天候にも恵まれており先行きは明るいと感じている。ミス揖保乃糸の力も借りながら、一丸となってPRに努めたい」と意気込みを語った。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。