パッケージサラダ特集

手軽さから利用進む　25年市場規模2200億円に　新たな領域開拓へ

・マヨネーズ　カロリーカットに期待
・ドレッシング　25年の家庭用販売は横ばい
・サラダチキン　ユーザー固定化が課題

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・ブロッコリーの購入理由「健康」と「栄養」が上位に　サラダクラブが調査

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・サラダクラブ　売上高300億円に到達　28年までに全原料を国産に
・村上農園「ブロッコリーSS」がけん引　海外ライセンス事業も強化へ
・エスビー食品　フレッシュハーブ堅調　メニュー提案を継続強化
・カゴメ　青果売場でディスプレイコンテスト　強み活かし部門横断トマトフェアも
・ニップン　ショートパスタ販売は微増　早ゆでタイプが伸びる
・西日本食品工業　九州老舗の春雨メーカー　品質重視した安定供給

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