吉野家監修夏季限定メニュー 「冷汁」と「まぜめんの素」発売 イチビキ

　イチビキは2月27日、牛丼チェーン「吉野家」が監修した季節限定商品「吉野家監修 冷汁」（160g、希望小売価格税抜200円）と「同まぜめんの素」（70g、同250円）を発売した。

　近年、吉野家店舗で提供されている新メニューを商品化。今年も猛暑が予想される中、食ニーズの変化に対応し、夏場の需要を取り込んでいく。

　「冷汁」は、3種のみそとごまの風味、魚介の旨みをきかせた味わい。豆腐ときゅうりを入れるだけで、火を使わずに簡単に1品ができあがる。宮崎風にごはんにかけたり、うどん、そうめんのつけ汁にもおすすめだ。

　「まぜめんの素」は、2種の魚粉（鰹、煮干）とにんにくをきかせた、ガツンと濃厚な旨みが特徴。冷凍うどんをはじめ、卵黄やねぎ、天かすなど家に常備しているなじみの材料で手軽にできる。

　吉野家では23年6月から夏季限定メニューとして「冷汁」を発売。25年7～8月には期間限定で、吉野家初となる麺メニュー「牛玉スタミナまぜそば」を投入し話題を呼んだ。