流通・飲食セントラルフォレストグルー...
カナエ モノマテリアルパッケージ

セントラルフォレストグループ 「『卸』を変える。」旗印に 第2次長期戦略スタート

 中部を地盤とする総合食品卸トーカンと国分中部の持ち株会社・セントラルフォレストグループ(CFG)の第2次長期戦略が今期(26年12月期)からスタートした。今後5年の長期ビジョンに「『卸』を変える。」を掲げ、卸のビジネスモデル変革に挑戦。グループ重点方針として▽流通の森の実現に向けたアライアンスの推進▽未来志向による成長領域の拡大▽卸機能の高度化と仕事のスマート化▽サステナビリティと事業の融合――の4点に取り組んでいく。

 新長期ビジョン「『卸』を変える。」は、食品・酒類卸の長年の課題である低利益率からの脱却や、物流問題等によるコスト増という構造変化への対応、消費者・ライフスタイルの変化、テクノロジーの進化などを踏まえた新たな成長領域の拡大等を進めることで、収益性の高いビジネスモデルに変えることが狙い。

 「食をめぐる流通の変化を変革の機会と捉え、成長し続けることがテーマ。シンプルでありながら、強い意思を込めた」(永津嘉人社長)とする。

 グループ重点方針の「流通の森の実現に向けたアライアンスの推進」では、卸、メーカー、小売、物流業者など食の流通に同じ想いを持つ企業とのアライアンスを推進。M&Aも含めグループ化や協業・協働の輪を広げていく。

 「未来志向による成長領域の拡大」では、既存の事業領域や慣習にとらわれず、次の新たな柱となる事業・取り組みを模索するもの。事業会社それぞれで進めている地域共創活動や、オープンイノベーション拠点「STATION Ai」に入居(トーカン)してのスタートアップとの交流なども、新たな事業領域の探索・開拓や既存事業の付加価値向上、サステナビリティと事業の融合などにつながっていく。

 CFGの第1次長期戦略「アクセル2025」(21~25年)では、継続して増収増益を達成。売上高は5年間で約21%増、経常利益率は21年の0.4%から25年は0.9%までアップした。新長期ビジョン「『卸』を変える。」の実現で、さらなる上を目指す。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。