宝幸はニッポンハムグループの商品・販促説明会で、100％モッツァレラを使用した「プロセスモッツァレラキューブO1㎏」を紹介した。
加熱してもとろーりと糸を引く性質が特徴で、もちもちとした食感が楽しめる。会場では軽くフライしてとろみを付けたメニュー提案も行われた。冷めてもおいしく食べられることから、おにぎりの具材など幅広い用途を想定している。発売は4月を予定。
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