・乾物を世界に発信「東京銀座 茅乃舎」 だし文化の魅力伝える新拠点
・物価高で乾物に再注目 レシピ検索数が急拡大 クックパッド調査
・カタギ食品 上期数量は2%増 付加価値商品各種好評
・余剰野菜を活用「乾奏野彩」 農福連携で食品ロス削減
・加藤産業 アップサイクルの乾燥椎茸
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