プレミックス特集

家庭用生産量は6.8％減　物量減で回復には至らず　主食代替に活路見出せるか

・日清製粉ウェルナ　お好み焼粉が好調　下期も拡販に注力
・ニップン「伝説のから揚げ粉」 揚げたてのおいしさを訴求
・昭和産業　各カテゴリーでキャンペーンを展開　「極サクッから揚げ粉」を投入
・森永製菓　夏場の売れ行きが好調　喫食機会、主食代替増える
・オタフクソース　セット市場1位の「こだわり」 関西限定、小容量を投入
・ブルドックソース“おうちで韓国食堂”　幅広い層のファン獲得狙う

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・鉄板会議全国大会　お好み焼店の事業継承テーマに　厳しい現状の打開策を討論

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