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カリフォルニアレーズンでベーカリー作品競う 11人が受賞、作品を商品化へ

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入賞者と審査員ら（第２６回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト）
入賞者と審査員ら（第２６回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト）

カリフォルニア・レーズン協会は２３日、製パンのプロを対象とした「第２６回カリフォルニア・レーズン　ベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査と表彰式を実施した。工場生産向けの「ホールセール・コンビ…

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