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小豆島発、待望の新商品 地元原料使った手延べ麺

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（左から）「島のへんろ道」「島の雪」「島の風」（小豆島手延素麺協同組合）
（左から）「島のへんろ道」「島の雪」「島の風」（小豆島手延素麺協同組合）

小豆島手延素麺協同組合は地元・香川県産の小麦を原料にした手延べそうめんなど３品を新たに発売した。 小豆島では現在でもごま油を使い、昔ながらの天日干しで手延べ麺が作られており、今回の３品も同様の製法。商…

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