もちもち食感のさつま芋麺を手軽に楽しめるカップ入りスープの「麻辣燙（マーラータン）」と「酸辣燙（スーラータン）」が好評だ。グルテンフリーのため健康志向の生活者からも注目を浴びるほか、直近は国内外の食品コンクールで入賞し話題になった。販売元の医食同源ドットコムは「目新しさと食べ応えあるスープで関心を持っていただけている」と手応えを話す。
麺はさつま芋でんぷん粉から作った春雨を使用。もちもちとした独特の食感で満足感が得やすく、スープの旨みもしっかりと吸収するため、ダイエット中の食事にも向く。
「麻辣燙」（88g）はスパイスと唐辛子をきかせたピリ辛で深みのある味わいが特長。湯葉、にんじん、チンゲン菜、キャベツなど6種類の具材入り。「酸辣燙」（76g）は酸味と辛味の絶妙な組み合わせがやみつきになる一杯。具材の干しエビ、チンゲン菜、のりがアクセントに。調理方法は熱湯を入れて2分の即席タイプ。内容量は春雨50g、価格は248円（税別）。
2025年1月、「ITI（International Taste Institute：国際味覚審査機構）の審査会で二ツ星、日本フードアナリスト協会主催の「ジャパン・フード・セレクション 第83回審査会」でグランプリを2品がそれぞれ受賞した。
同社は「ECをはじめ、昨年秋から先行販売したスーパー、ドラッグストアなどでも売れ行きは上々。今後はカップ麺コーナーやスープコーナーで販路を広げていきたい」と期待を寄せる。
|
|
