畜肉特集

差別化できる価値を おつまみ各社強化

・若年層をハムソー売場に キャラクター商品コーナー展開を

〈小売バイヤーに聞く〉

・オークワ 65周年企画前面に おつまみ売場など強化
・平和堂 ローストビーフ刷新 ミートプラスで簡便品強化
・コープこうべ 4月からPB刷新 メニュー想起できる提案型売場へ
・トーホー 冷凍ミンチ17種類

〈メーカー各社の戦略〉

・日本ハム 「シャウエッセン」拡充 ハム3連市場に新風
・伊藤ハム 進化型ハムソーで若年層開拓
・丸大食品 パリッとじゅわっと あふれ出る肉汁を
・エア・ウォーターアグリ&フーズ 大山ハム70周年ギフト開発
・ワタナベフーマック 現場の作業負荷軽減

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