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加工食品菓子湖池屋、生じゃがの旨み際立てて「ピュアポテト」に磨き 「黒いダイヤ」と評される伝説のペッパーならではの味わいと風味を強化
KNOWLEDGE WORK 20260303

湖池屋、生じゃがの旨み際立てて「ピュアポテト」に磨き 「黒いダイヤ」と評される伝説のペッパーならではの味わいと風味を強化

 湖池屋は5日から新商品「ピュアポテト 伝説の爽快ブラックペッパー」を発売している。

 過去発売した「ピュアポテト 伝説の爽快ペッパーと岩塩」の好評を受けた動きで、「伝説の爽快ペッパーと岩塩」に磨きをかけたものとなる。

 好評を博したカンポートペッパーならではの爽やかな味わいと風味を強化した。

 「フルーティーで爽やかなペッパーのキレと岩塩が生じゃがの旨みを際立てる、これまでにない新定番のペッパーフレーバーが誕生した」(湖池屋)と胸を張る。

 カンポートペッパーとは、100年以上受け継がれてきた伝統農法にこだわり、カンボジア南部の限られた土地のみで栽培されている胡椒。
 「丁寧に全て手摘みで収穫される胡椒の実は、別名“黒いダイヤ”と評され、“伝説のペッパー”ともいわれている。口の中で広がる、ペッパーの芳醇な香りとフルーティーで爽やかなキレが特徴」という。

 参考小売価格は税別150円前後。

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