飲料系酒類菊水酒造「ふなぐち」に初の...
カナエ モノマテリアルパッケージ

菊水酒造「ふなぐち」に初の大吟醸 3月9日「酒の陣」で解禁

菊水酒造(新発田市)の元祖生原酒缶「ふなぐち」より、初の大吟醸となる「菊水大吟醸生原酒ふなぐち」が登場する。

現在、「ふなぐち」を超える「ふなぐち」を目指して仕込みの真っ最中。3月9~10日開催の「にいがた酒の陣」(新潟市・朱鷺メッセ)でお披露目され、同月中旬から数量限定で全国発売する。

2月9日から直営のECサイト「KAYOIGURA」で予約受付を開始。価格は200㎖缶で税込440円、1ケース(30本)で同1万3千200円。

22年11月の「菊水ふなぐち」発売50周年を経て、愛飲家らに感謝の気持ちを込めて商品化するもの。仕込みの様子はXやInstagramなどSNSで随時発信中。

同社は「今しか味わえない、特別にリッチな『ふなぐち』で日常の中に特別なひと時を提供したい。話題性で『ふなぐち』を知っていただくキッカケにもなれば」としている。

原料は新潟県産米100%使用。精米歩合は50周年を連想させる50%、アルコール分はレギュラー品と同じ19%、オープン価格。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。