日本気象協会 biz tenki
逆光線(コラム)2024、訪日客への期待感...

2024、訪日客への期待感

本紙1日付で既報の通り、業界リーダーの24年の景況感は「悪くなる」が前年比14ポイント減り、わずかながらも明るい兆しを感じさせる結果となった。円安やコスト高、物流問題など多くの不安材料が残る中、インバウンド復活を期待する経営者らの声も多く聞かれた。

▼福袋の売れ行きが良い。コロナ禍でオンラインを中心に伸びたカテゴリーだ。東武百貨店池袋本店では食品を中心とした福袋を前年より10%増やして展開。応募抽選型のサブスク福袋も種類を増やした。大手百貨店の初売りは4年ぶりの行動制限なしに賑わい、福袋目当ての訪日客の姿も目立った。

▼23年11月の訪日外客数は19年同月並みの244万人。累計では2千200万人を超えた。観光客依存は危ういという指摘もあるが、回復途上の外食市場では外客による消費の押し上げが不可欠だ。

▼波乱の幕開けとなった24年。正月気分どころではなかった。支援の輪は広がっている。本紙でも能登半島地震による事業者の被害状況を調査中だが、少しでも多くの人命が救われ、一刻も早い生活インフラと物流網の復旧を願う。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。