「TOKYO黒みつLAGER」 江戸期創業の老舗3社がコラボ 沖縄産黒糖を贅沢に使用

国分首都圏は榮太樓總本舗、石川酒造（東京都福生市）との3社共同で開発した「TOKYO黒みつLAGER」（発泡酒）を11月29日から数量限定で発売した。

江戸期に創業した3社がコラボレーション。榮太樓總本舗の黒みつと、石川酒造のデュンケル（黒ビール）のコクをあわせ、甘口タイプのクラフトビアテイスト（発泡酒）を開発した。

沖縄県の黒糖を使用した黒みつを贅沢に使い、麦芽はピルゼン・ミュンヘン・キャラメル・チョコレート・ブラックの5種類を使用。仕込み水には秩父山系の伏流水を使用し、深みのある絶妙な味わいが特長。5千150本の数量限定。製造後の麦芽粕はサステナブルな社会実現を目指し、肥料・飼料として再利用する。内容量330ｇ、希望小売価格865円（税別）。