鏡餅特集

 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)

市場縮小 コスト増 人手不足… 苦難連続、奮闘続く 「年末まで生産」限界 受注に締切日設定

・良い年へ願い込め恒例の「鏡餅出発式」 サトウ食品 受注締日「スタートに意義」 佐藤社長

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・越後製菓 受注数は昨年上回る ホームセンター新規獲得も寄与
・サトウ食品 「SPY×FAMILY」コラボ 価格改定へ口火
・たいまつ食品 フィギュアに高評価 24年問題にも一石
・うさぎもち アイテム集約進む 「あんこ入り」に支持
・マルシン食品 個包装と一体型を展開 組立て済みで簡単に

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・「餅」でキャンプを楽しく アウトドア向けにレシピ提案

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