中華文化総会 台湾カルチャーフェス開催決定 さつまいもスナック日本に上陸

中華文化総会が主催する「TAIWAN PLUS 吉日 台湾カルチャーフェスティバル」が、9月16～17日の2日間、上野恩賜公園にて開催される。同イベントは、日本の台湾への理解を深めることを目的とし、台湾の伝統文化、革新的な活動、本格的なグルメを紹介する。

今年は「台湾・日本一緒に」をテーマに、台湾と日本の互恵と多彩な展示ラインアップを軸に展開する。グランドバザールや音楽演奏に加え、「台湾おみやげセレクション展」では、台湾色の強いお土産を厳選。

その一つに台湾で人気の高いKenji健司®の「纖三薯(シェンサンシュ・芋チップス)」を紹介する。

同商品は、国際モンドセレクションの最高金賞を4年連続受賞しいている逸品。厳選した台湾産3種の芋（57号芋、66号オレンジ芋、73号紫芋）を使用、芋を丸ごとスライスし低温真空フライ製法を用いることで素材本来の風味が楽しめる。

今後日本の一般量販店での販売も視野に入れており、台湾で人気ナンバーワンのサツマイモ菓子が展開される日も近い。