流通・飲食中食・惣菜任意表示の「糖質」「食物繊...
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任意表示の「糖質」「食物繊維」もラベル表記 高まる関心に対応 ロック・フィールド

ロック・フィールドは、サラダなどの加工食品のラベルに表記する5つの栄養成分表示に加え、任意表示である「糖質」「食物繊維」の2項目も追加した。今年5月から切り替えを進め、7月上旬で「おおむね完了した」と…

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