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11月24日は「和食の日」 日本の食文化を次世代へ継承

和食献立の給食推進 今年度は5千校突破 和食は海外において年々人気が高まる一方、日本国内では若年層中心にコメ離れが浮き彫りとなっている。こうした中、国内では和食のユネスコ無形文化遺産登録を契機に、日本…

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