甘味料・オリゴ糖特集

〈オリゴ糖〉成長続く市場　「腸脳相関」への関心高まる

・「機能性と美味しさ」で差別化
・原料高、価格改定も視野に

〈高甘味度甘味料〉

・低コスト・機能性に注目
・WHO指針に警戒感も

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・希少糖とは何か　カロリーゼロの“太らない糖”　TV番組で反響呼ぶ

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・ウェルネオシュガー　「沖縄・奄美のきびオリゴ」　国産100%・美味しさを追求
・塩水港精糖　成長続く「オリゴのおかげ」　“健康＋美味しさ”汎用性高く
・DM三井製糖　「整（ととのえ）オリゴ食物繊維」　オリゴ糖プラスαの訴求
・三栄源エフ・エフ・アイ　多種多様な高甘味度甘味料　問題解決、技術支援に力
・松谷化学工業　0Kcal甘味料アルロース「アストレアW」本格販売へ

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