甘味料・オリゴ糖特集

〈オリゴ糖〉成長続く市場　「腸脳相関」への関心高まる ・「機能性と美味しさ」で差別化 ・原料高、価格改定も視野に 〈高甘味度甘味料〉 ・低コスト・機能性に注目 ・WHO指針に警戒感も 　　◇　　◇ ・…