加工食品冷凍食品人手不足のホテル業界をサポ...
エコプロ2026

人手不足のホテル業界をサポート 業務用スイーツ充実、新商品「フリーカットケーキ オペラ」に手ごたえ 味の素冷凍食品

冷凍食品freeonline
「フリーカットケーキ　オペラ」（味の素冷凍食品）
「フリーカットケーキ　オペラ」（味の素冷凍食品）

味の素冷凍食品は、人手不足が深刻な外食市場の中でもホテル業界に向けた提案に注力している。主力はビュッフェに欠かせない業務用スイーツ。23年春の新商品では「フリーカットケーキ オペラ（ベルギー産チョコレ…

新規会員登録（無料）はこちら

関連記事

インタビュー特集