日本気象協会 biz tenki
加工食品缶詰・瓶詰・レトルト食品大塚食品「マイサイズ」が過...

大塚食品「マイサイズ」が過去最高販売を更新 カロリー控えめ・塩分控えめとおいしさの両立で健康志向の高まりに対応

 大塚食品は3月8日、レトルト食品「マイサイズ」ブランドの売上げが右肩上がりに拡大し、2022年に過去最高を更新したことを明らかにした。

 22年売上げの伸長率は前年比で1ケタ増、19年比で2ケタ増となった。

 カロリー控えめ・塩分控えめとおいしさの両立を図った製品特徴が、高まる健康志向に合致したことが好調要因と思われる。

 昨年販売を押し上げた要因について、8日発表した江藤晃嗣製品部マイサイズ担当PMは、ラインアップを多彩に取り揃えている点と昨年3月に実施したレギュラーシリーズのリニューアルを挙げる。

 レギュラーシリーズは昨年の刷新により、味わいでは濃厚さとコクを追求し、メニューごとにしっかりと旨みを重ねる工夫が施された。
 加えて「バターチキンカレー」には北海道産発酵バターを、「チーズリゾットの素」にはトリュフオイルを使用するなど素材も厳選することで100kcalと豊かな味わいの両立を図った。

 パッケージもおいしさを表現する要素を盛り込んで一新した。特にシリーズ全体で店頭での“魅せる陳列”を意識して改良を施したことが奏功した。
 「カラーブランディングと呼んでいるが、パッケージデザインを変更したことで、店頭でパッと映えるようになり、遠くからでも一目で分かるようになった。店頭で選べる楽しさも演出できた」と振り返る。

 これにより“100kcalでおいしい”“全品レンジ調理可能な簡便性”“塩分2g以下設計”といった製品特徴も浸透。「アンケートを実施したところ約8割の方に伝わっていることが判明した」という。

 支持ポイントの最上位は、カロリーが分かりやすい点で、次いでおいしさが挙げられる。値ごろ感も支持ポイントとなっている。

 コロナ禍の自宅療養時での喫食も販売を押し上げたとみられる。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。