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くるみがアレルギー特定原材料に 消費者庁「速やかな表示を」 日本ハムが検査キット発売

食品表示法・食品表示基準の一部が23年3月9日付で改正され、くるみが食物アレルギー特定原材料の8品めに加わった。同日から25年3月31日までの経過措置を経て、25年4月1日から表示が義務となる。これを…

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