日本気象協会 biz tenki
freeonline家庭用塩 和食文化の礎、業...

家庭用塩 和食文化の礎、業界挙げて価値再構築を

家庭で消費する塩の量は年々縮小傾向にある。いよいよ日本の総人口そのものが後退局面に入り、少子高齢化により食需要総体が伸び悩む中、食事の根幹を成す塩も伸びる構図にない。加えて医師が減塩を推奨する声が、健…

新規会員登録(無料)はこちら

関連記事

インタビュー特集